呼市豉楼老郭家烧麦品尝记

前几天工作时间晚,跟同事一块去吃饭,让同事带到了老郭家烧麦馆,这家饭馆位于鼓楼边上,店面不大,不起眼,看着很普通,但是据说有一、二十年的历史了,根我们很多老同事工作年限一样长。
烧麦是内蒙古特色的美食,比饺子要大,皮朝向捏,一般都是羊肉大葱的馅,买的时候论两(烧麦皮),我记得第一次吃的时候跟老板要半斤,还要老板善提醒,最后吃了二两,还撑着了。
要吃特色食品,就得到有些年头的地方,这家烧麦就不错,老板说想吃好烧麦,就得有耐心等,结果我们足足等了快二十分钟,凉菜都吃光了。
上来的烧麦蒸都熟透了,夹起来时,感觉下面快兜不住,快要破了,吃得时候,一点也不腻,很烫,比较适合寒冷的冬天。总之,吃完后感觉很不错,一天的劳累瞬间没有了,希望以后还能吃到这样的美食。

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