韭菜炒鸡蛋

男不离韭,女不离藕,可见韭菜对男人的重要性,韭菜能够帮助维生素A的吸收,补充维生素的不均匀,防止疾病的产生,还能够促进血液循环,增加体力。鸡蛋含有丰富的营养元素,被评为“世界上最营养的早餐”。下面给大家分析下韭菜的功效韭菜鸡蛋的做法:

一、韭菜的功效

1、补肾温阳:

韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;

2、益肝健胃:

韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能;

3、行气理血:

韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;

4、润肠通便:

韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。

二、韭菜鸡蛋的做法

1.准备食材:韭菜一把,鸡蛋3个。

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2.锅内倒油烧热,将鸡蛋倒入,慢慢搅动,使鸡蛋结成小块后盛入碗中。

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3.盛出鸡蛋后的油就够用了,直接下入韭菜翻炒就可以了。

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4. 我自己炒的韭菜鸡蛋,看起来色香味具全。

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